O Γιώργος Γκίκας γεννήθηκε στην Πάτρα, ενώ οι οικογενειακές του ρίζες είναι από Μικρασία και Πόντο.

Η βασική του επαγγελματική ιδιότητα ήταν Μεταλλουργός Εφαρμοστής.

Ξεκίνησε την επαγγελματική του δραστηριότητα στις αρχές του 1955.

Το 1966 ταξίδεψε στην Γερμανία όπου εγκαταστάθηκε εκεί και δούλεψε σαν Φανοποιός αυτοκινήτων έως το 1974 όπου και επέστρεψε στην Ελλάδα.

Από το 2005 έως και σήμερα  ασχολείται με την εικαστική δημιουργία. 

Από το καλοκαίρι του 2015 έως το φθινόπωρο του 2016 εξέθεσε τις εικαστικές του δημιουργίες σε γκαλερί στην Χώρα της Νάξου

και έκτοτε στον επαγγελματικό εργαστήριό του στο Μενίδι.

Από την Άνοιξη του 2023 εκθέτει τα έργα του στον εκθεσιακό χώρο ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ & ΔΗΜΙΟΥΡΓΩΝ "ART HUB Μary Skiada".